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齐记烧饼因使用土家族传统贡饼工艺，结合现代化的烘烤设施，经过400℃ 高温短期的明火烘烤，表层香酥爽口，香而不腻，里层油嫩有筋，口味柔和，入口鲜香而闻名全国。齐记烧饼一大特点就是把经过几十种香料密制而成的甄选肉馅，撒在表层经明火烘烤，具备传统馅饼所未有些一种特别诱惑的烤肉香味。让人回味悠长，百吃不厌，上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花，别具一格。齐记烧饼有收银前景的商品才有代理的潜力，凭着成熟的品牌，熟练的营销推广手法，树立了合格的公司形象，取得了较好的口碑，在市场上占有一席之地。该商品美食销售很好，成为买家休闲时刻更好选择之一。特点小吃市场每年都有海量的朋友代理特点小吃，可以说这个市场的进步空间是很巨大且潜力无穷的。齐记烧饼商品选料精细、制作独特、花样新颖，具备浓重的传统色彩。适于各地口味、经济便宜，深受广大客户和顾客的喜爱。
齐记烧饼的工艺的烧饼传承，面点类食品的工艺是十分严格苛刻的，和面的水温、面团软硬度与发面程度的掌控，都是十分考验技艺，老大诚在全国取经问道后，又历时数个月的研究尝试，终于攻克面点工艺难点，引进国际先进设施和技术改良，可以使得面点在保留传功工艺技法的同时又可以机器设施达成统一化标准化操作，达成了定温、定量、定型等标准化操作。
32种好的材料，28种上等馅料，8味调料，18道传统饼技法，减少了加盟代理商在制作过程中对于技艺的需要，很大解决了口味上的技术性难点，使得齐记烧饼更具传承性和可操作性。老大诚除去各种口味的烧饼外，还有现磨饮品、粥、时令新产品等系列。
齐记烧饼代理优势
1.选择店址与地点评估总部帮助加盟代理商对拟门店经营面进行实地考察、商圈评估，剖析实体门店经营的可行性，帮助加盟代理商拟定正确的门店经营决策。
2.实体门店装修与施工监督
为确保齐记烧饼的统一形象，公司为智慧之选商提供整体的装修策略，并负责实体门店的装修施工及工程水平及进度监督。同时为确保商品水平，餐厅运营所需设施也由总部统一指导采购与安装。
3.加盟代理商餐厅职员培训
在餐厅装修期间，加盟代理商招聘餐厅所需职员完成后，职员统一到总部培训，总部为代理店员开设相应的培训课程。所有职员到总部线下门店中进行实质操作练习，前厅与后厨职员由总部各职位培训老师统一实质操作练习，培训合格后方可上岗。
4.派驻管理职员帮助门店经营
加盟代理商临近开始营业期间，总部会安排带店职员帮助安排开始营业前各项筹备工作，包含餐厅的推广，开业庆典，所有职员职前再培训等。
5.餐厅后续服务
代理餐厅开始营业后，总部会按期安排专业的营运督导职员到代理餐厅进行运营指导，对餐厅经营的各项工作中做出有利的建议和指导，帮助更好的管理和运营。如加盟代理商在经营中出现管理和技术的问题，可向总部申请管理职员或技师上门指导工作。
6.商品创立支持
总部会按期为加盟代理商提供菜品，馅饼，风味小吃等商品的新产品研发技术，以确保代理餐厅在经营中陆续推出新产品，在市场的运营中更具备竞争优势。
7.总部供货系统
总部使用集中采购订制物品，直线向代理餐厅供货模式，在提升/增加商品价格更低，合格的同时，既能让加盟代理商维持正常用，降低开支成本。
齐记烧饼代理步骤
1、智慧之选咨询智慧之选者以电话、传真、网上留言等方法向总部专业的智慧之选顾问咨询有关合作事情，索取有关资料。
2、实地考察
签订销售合同、拟定初期销售目的，期间可以到企业的各下属企业实地参观考察。
3、代理申请
代理申请主要包括两个方面：①到网上上下载代理申请表。②根据代理申请表的需要详实的填写有关信息。③将填写好的代理申请表递交给总部审核。
4、签订合同
总部对加盟代理商提交的申请表进行核查无误后，便会公告加盟代理商前往签订代理合同，确定合作事情。
5、地址选择建店
商圈调查，探寻适合的商圈，进行评估，直至找到适合的门店为止。
6、装修安排
总公司依据门店状况设计策略图纸，由加盟代理商自费根据公司需要安排装修，装修完毕后，公司到代理店验收。
7、总部培训
门店装修完之后，加盟代理商需要前往总部同意开始营业前的技能培训，为门店经营做筹备。
8、开始营业筹备
总部派遣专业人士进驻代理店，帮助系统调试、开始营业宣传等工作，做好开始营业筹备。
9、开始营业典礼
选择良辰吉日正式开始营业，一炮打响门店知名度。
齐记烧饼代理条件
1、具备民事责任能力的自然人或企业法人。2、认同并同意公司经营理念和模式，有志于创业智慧之选的人。
3、门店经营前期，需自备充足的智慧之选经营资金。
4、有固定的经营场合。
5、加盟代理商在当地要有合格的商业关系，要与当地的大型主流商场维持合格的关系。
6、拥有合格的合作意识与合格的商业信誉。
7、可以勤勤恳恳，工作踏实，一直维持有积极向上的心态。
