洋葱炒猪肝
猪肝可以帮大家补充铁元素，也是补充铁元素最好的食物，但它胆固醇的含量非常高，不适合常常食用。这道洋葱炒猪肝，重点就是猪肝火候必须要学会好，不可以让猪肝炒的太老，洋葱是必须要放的，不然就不美味了。
主料
猪肝400克洋葱1个柿子椒1个
辅料
姜1小块干辣椒2个黄酒20克生抽10克食盐2克淀粉少许胡椒粉2克蒜4瓣植物油30克
做法
1.选肝尖的部分洗净，把猪肝中的血管部分顺着筋络小心的拔出来，如此做出来的成品不会有血管，口味更嫩滑
2.把肝尖切片
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猪肝可以帮大家补充铁元素，也是补充铁元素最好的食物，但它胆固醇的含量非常高，不适合常常食用。这道洋葱炒猪肝，重点就是猪肝火候必须要学会好，不可以让猪肝炒的太老，洋葱是必须要放的，不然就不美味了。
主料
猪肝400克洋葱1个柿子椒1个
辅料
姜1小块干辣椒2个黄酒20克生抽10克食盐2克淀粉少许胡椒粉2克蒜4瓣植物油30克
做法
1.选肝尖的部分洗净，把猪肝中的血管部分顺着筋络小心的拔出来，如此做出来的成品不会有血管，口味更嫩滑
2.把肝尖切片
